Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Hương vị thơm ngon, giòn, dai của chè khoai môn nếp cẩm sẽ khiến ngày cuối tuần thêm thú vị.

Cuối tuần chị em hãy làm món chè khoai môn nếp cẩm để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 1 lon gạo nếp cẩm

- 250gr khoai môn

- 60gr dừa khô

- 100gr đường phèn hoặc đường thốt nốt

- 100ml sữa tươi không đường

- 400ml nước cốt dừa

- 50gr đường cát

- 100gr bột năng

- 60 ml nước nóng già

- Vài lá dứa, một chút muối tinh

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Cách làm:

Bước 1: Nấu 300g đường phèn hoặc đường thốt nốt với 50ml nước lạnh để đường tan chảy.

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Bước 2: Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay rồi đun sôi, hạ lửa đun liu riu đến khi nếp mềm và dẻo thì cho 1/2 chỗ nước đường đã đun sôi cùng với một chút muối cho đậm đà.

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Bước 3: Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông 1x1cm. Luộc trong sữa tươi và 50gr đường cát.

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Bước 4: Đun nước cốt dừa, lá dứa buộc thắt nút và 1/2 số nước đường còn lại trên bếp.

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Bước 5: Làm trân châu bằng cách hòa bột năng với nước nóng già và chút muối, nhào bột đến khi khối bột mịn. Sau đó nặn từng viên nhỏ và luộc với nước sôi, khi chín vớt sang âu nước lạnh để bột không dính.

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Khi ăn múc 1 lớp chè nếp cẩm, rồi đến một lớp khoai môn, trân châu, sau đó rưới nước cốt dừa lên và cuối cùng rắc dừa khô lên trên cùng.

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Món chè khoai môn nếp cẩm thật hấp dẫn

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chúc các bạn ngon miệng với chè khoai môn nếp cẩm!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khoai thập cẩm

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khoai lang bí đỏ

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khoai lang nấm tuyết

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khúc bạch

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè khúc bạch vani

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Chè đậu xanh nha đam

Yahoo! Hỏi & Đáp

Đang tải...

LƯU Ý

Phần bình luận tạo điều kiện cho bạn thảo luận, nêu thắc mắc, và chia sẻ ý kiến. Sau đây là những điều cần lưu ý khi đăng lời bình:


1. Quan tâm và tôn trọng những người cùng bình luận, và cộng đồng bạn đọc ở Việt Nam nói chung.

2. Không dùng từ ngữ tục bậy, chửi bới, thô lỗ, hoặc khiêu dâm.

3. Không dùng ngôn ngữ có tính lăng mạ, sỉ nhục, chửi rủa.

4. Không quấy rối, gây phiền nhiễu cho người khác, hoặc đe dọa đến sự an toàn và tài sản của người khác; không vu khống, nói sai sự thật, làm mất danh dự, hoặc mạo nhận một ai đó.

5. Không đăng các quảng cáo thương mại.

6. Đây là một diễn đàn công cộng. Do đó không nên đăng các thông tin cá nhân như số điện thoại, địa chỉ email, tài khoản ngân hàng, thẻ tín dụng, hoặc các thông tin quan trọng khác.

7. Tất cả các ngôn ngữ html và đường link đều không được phép.


Yahoo có quyền từ chối hoặc xóa bỏ bất cứ lời bình nào không phù hợp với các quy định nói trên hoặc không đúng với Quy tắc sử dụng dịch vụ của Yahoo (Yahoo Terms of Service), đồng thời có thể đình chỉ hay khóa hoàn toàn tài khoản Yahoo của bạn (bao gồm cả email) nếu phát hiện vi phạm.


Các lời bình dưới đây do người sử dụng Yahoo đăng tải, thể hiện quan điểm riêng của chính người đó. Yahoo và các đối tác cung cấp nội dung của bài viết nói trên không xác nhận, chứng thực, và không chịu bất cứ trách nhiệm và nghĩa vụ pháp lý nào cho các lời bình này.

 

Đọc nhiều nhất