Cuối tháng 8, đầu tháng 9, Phú Yên đang trong khoảng thời gian hiếm hoi của mùa thu, trời xanh đắm đuối. Bạn gọi điện mời về chơi, nhắn nhủ: “Đi trễ dăm hôm nữa thôi là gặp mùa mưa bão, không thấy hết được vẻ đẹp của nơi này!”
Ðến thăm sông Cầu trong cái nắng oi bức, chắc chắn thế nào các bạn cũng được các cô gái đứng bên cạnh những đống dừa tươi cao nghệu xếp bên vệ đường đon đả mời gọi với cái giọng trong trẻo, ngọt ngào. Nước dừa ở đây ngọt đậm khiến bạn dẫu có mệt mỏi, cũng tươi tỉnh lại ngay. Những trái dừa mà bạn uống đây là được trồng bên kia bán đảo Xuân Thịnh, chung quanh nước biển mặn chát, thế mà dừa lại ngọt nước một cách lạ lùng.
Những người dân xứ Nẫu (chẳng hiểu tại sao lại có tên gọi này?) thường tự hào rằng tuy thành phố của họ không nhiều cao lâu, tửu quán, không có những món ăn Tàu, món ăn Tây, nhưng những hải sản vừa đánh bắt được từ Vịnh Xuân Ðài sẽ hợp khẩu vị tất cả mọi người. Ðây là những con tôm hùm, tôm sú, ghẹ, cua, sò, cá mú... bạn muốn luộc hay nướng tuỳ ý. Ngon nhất phải kể đến cá kình giò, một loại cá vừa ăn ngon, vừa bổ, ăn nhiều mát khoẻ, ngủ thoải mái. Sò huyết ở đây tuy nhỏ con hơn sò huyết các vùng biển khác nhưng ruột nó béo vô cùng. Sò đem muối chua, trộn với riềng sẽ có món mắm sò ngon tuyệt. Nếu đem trộn với bắp chuối, rau thơm và đậu phộng rang để làm món gỏi sẽ được một món nhậu ngon hết ý. Còn ngao bọp ở đây, nếu đem xào, nướng làm món nhắm hay đem làm mắm ngao cũng mặn mà chẳng kém.
Đến với Phú Yên, du khách còn được thưởng thức các món ăn đặc sắc của huyện miền núi Sơn Hòa với bò một nắng, khô bò, khô nai và thịt rừng… Từ tập tục để dành thịt trên gác bếp của người dân tộc thiểu số ngày xưa, một số gia đình đã tạo ra món bò một nắng vô cùng đặc sắc, nổi tiếng với các thương hiệu bò khô một nắng hai sương Hà Trung, khô bò Dậu, Bảy Thi… Thưởng thức món bò một nắng có nhiều cách: nướng than, áp chảo… ăn với muối trứng kiến vàng, tạo nên một hương vị rất riêng.
Một sản phẩm ẩm thực cũng nhận được sự quan tâm của nhiều khách du lịch là các sản phẩm tổ yến sào. Tổ yến sào từ xưa đã đứng đầu bát trân, là một món ăn quý, đắt tiền, sang trọng và rất có lợi cho sức khỏe cũng như nhu cầu làm đẹp của phụ nữ. Tổ yến sào ở Phú Yên nổi tiếng với chất lượng và độ dày của tổ. Ngoài ra, Phú Yên có nhiều món ăn dân dã như bánh tráng Hòa Đa, hạt điều, nước mắm, rượu Quán Đế, rượu cá ngựa…
Người ta thường nói Phú Yên là mảnh đất trù phú và yên bình. Nơi đây được ban tặng cho một hệ thống cảnh quan thiên nhiên đa dạng, có núi, đồng bằng, sông, hồ, đầm, vịnh, đảo... Tất cả đều nên thơ, hùng vĩ và độc đáo. Một số danh thắng tiêu biểu tại Phú Yên có thể kể đến: Gành Đá Dĩa, Đầm Ô Loan, núi Đá Bia, vịnh Xuân Đài, bãi Môn- mũi Điện,..
Nếu còn thì giờ rảnh rỗi, mời các bạn rời thị trấn để đi thăm chùa Xuân Long, nằm trên sườn núi, bên trong có tượng Phật 18 tay. Từ sân chùa, có thể trông xuống dòng sông Tam Giang (sông Cầu) giống như một dải lụa bạch, còn đập Ðá Vãi trông như hàng triệu viên kim cương lấp lánh dưới ánh mặt trời. Hoặc các bạn đi về hướng bắc để đến Tuý Phong, một miền thuỳ dương cát trắng có vách đá dựng kỳ lạ và bãi tắm hết sức lý tưởng. Hoặc các bạn đi về hướng nam để đến Gành Ðỏ, ở đó có hang Lạnh Lùng và giếng Nước Mặn sâu tưởng chừng không có đáy. Tại Gành Ðỏ có loại cua bốn màu xanh, vàng, đen, đỏ... lốm đốm trên mai trông thật lạ lùng và đẹp mắt...
Tới Phú Yên bằng gì?
Đến Phú Yên bạn có thể đi bằng cả 3 phương tiện: xe khách, tàu lửa, máy bay. Nếu từ Hà Nội, bạn có thể bay thẳng tuyến Hà Nội – Tuy Hòa. Từ TP.HCM, phương tiện được nhiều người lựa chọn là xe giường nằm chất lượng cao của các hãng như Cúc Tư (3.824.227); Bình Phương (3.836.868); Thuận Thảo (3.820.303); Thành Ban (3.851.195); Thanh Huệ (3.850.088); Quốc Tường (3.824.208)…
Xe giường nằm của hãng Cúc Tư giá vé khoảng 180.000 vé/lượt, có mền, gối, 1 chai nước suối và 1 khăn lạnh. Nên chọn thời gian khởi hành khoảng 19h tối để sau một đêm ngủ là bạn đã tới nơi. Khoảng 22h xe ghé trạm đừng chân dành cho những ai có nhu cầu ăn tối, cơm 25.000đ/đĩa, phở 20.000đ/tô, mì xào 30.000đ/tô…
Phương tiện đi lại ở Phú Yên là: Taxi ( Mai Linh, Thuận Thảo, Ái Cúc...), xe máy và xe bus (Anh Tuấn, Cúc Tư). Hiện tại có các tuyến xe bus lưu thông từ các tuyến đường trong thành phố đến các điểm tham quan hoặc các huyện xã lân cận. Tuy nhiên bạn có thể thuê xe máy để thuận tiện khám phá, chụp ảnh, bởi thành phố Tuy Hòa tương đối nhỏ. Bạn đừng ngần ngại hỏi khi bị lạc đường hoặc hỏi thăm đường đi đến nơi mà bạn muốn, vì người dân rất thân thiện và nhiệt tình giúp đỡ.
Tới Phú Yên, ở đâu?
Khách sạn ở Phú Yên rất nhiều, từ loại hình tiêu chuẩn cho đến khách sạn 5 sao. Bạn có thể chọn các khách sạn ở đường Trần Hưng Đạo, nếu bạn muốn thuận tiện đi lại các điểm tham quan, hoặc các khách sạn dọc đại lộ Hùng Vương, đường mới, đẹp, nhiều khách sạn, không khí thoáng, gần biển. Giá cả thì không đắt như các thành phố du lịch khác. Bình quân giá phòng khách sạn 2 sao từ 250.000/phòng 2 khách (không bao gồm ăn sáng).
Một trong những điểm dừng chân được nhiều khách du lịch phản hồi tốt là khách sạn Kaya (4 sao) nằm trên đại lộ Hùng Vương. Giá khoảng 550.000đồng/ phòng 2 người /1 đêm (bao gồm ăn sáng buffet). Hoặc bạn có thể chọn khách sạn Cendeluxe, tiêu chuẩn 5 sao, giá phòng khoảng 57 USD, thuận tiện là ngay cạnh Trung Tâm Giải trí và TM Thuận Thảo với các khu vui chơi và giải trí lớn nhất tại Tuy Hòa - Phú Yên, thuận tiện tham quan Núi Nhạn...
Tới Phú Yên, ăn gì?
Nhà hàng ăn uống ở Phú yên thì nhiều lắm, từ cao cấp đến bình dân. Bánh xèo (nổi tiếng là quán Đại Nam trên Đường Lê Thánh Tôn), bánh cuốn (đường Nguyễn Công Trứ, Tuy Hòa), chả Dông (đường Trần Quí Cáp, Tuy Hòa), gà nướng (đến quán nằm ngay đầu cầu 3 nhịp)… Với những thực khách mê hải sản thì có: Gỏi cá ngừ đại dương, bào ngư (quán số 01 đường Độc Lập, Tuy Hòa), gỏi tôm, cua Huỳnh Đế hấp, cháo cá thu (Khu Du lịch Gió chiều, cuối đường Trần Hưng Đạo, hoặc ra bờ kè phường 6, Tuy Hòa), các món chế biến từ cua Đinh (quán Thượng Hải, Sơn Tùng, Đông Nam, ...), đặc biệt tôm hùm hấp nước dừa xiêm,…
Nếu qua Đầm Ô Loan thì nên ăn hải sản tại địa chỉ: Bãi Dương, Thôn 8, Tuy An (0904.414.907), nhà hàng có món tôm hùm rất tươi ngon.
Tại thị xã Tuy Hòa, bạn có thể chọn quán Thi Tài, cuối kênh Bạch Đằng (057.3824.316 – 0934.880.300): các món hải sản ngon, bổ, rẻ, chủ quán rất nhiệt tình.
Nếu đến Nhạn tháp thì hãy dành thời gian tận hưởng khung cảnh của con đường leo núi khá đẹp, ít khách du lịch nên không xô bồ và không sợ bị lừa gạt. Chiều tối ở đây có 1 quan bánh xèo nhỏ do hai vợ chồng già tự trồng rau và bán cho khách đi bộ tập thể dục, nên những chiếc bánh xèo rất tươi ngon. Thêm nữa, cảm giác ngồi ăn những chiếc bánh nóng hổi trong một ngôi nhà nhỏ giữa núi, thấy hay hay.
Nói đến văn hóa ẩm thực mà không nhắc đến nước mắm Sông Cầu, cà phê Tuy Hòa thì không thể cho là đủ. Nước mắm Sông Cầu nổi tiếng trong Nam ngoài Bắc với nhiều nhãn hiệu của hàng chục cơ sở sản xuất. Còn cà phê Tuy Hòa tiếng vang cũng chẳng thua, du khách có thể vào bất kỳ một quán cà phê nào trên đất Tuy Hòa sẽ thấy đầy đủ chất lượng và nét văn hóa nơi đây với những quán nổi tiếng như: Cà phê Tùng đường Nguyễn Trãi, đường Hùng Vương, đường Tản Đà), quán Nhớ, quán Sài Gòn, quán Thạch Lâm (đường Nguyễn Huệ), quán 57 (đường Chu Văn An)...
Lịch trình tham khảo
Lịch trình tham quan có thể được dự kiến theo trình tự hướng đi và những cụm địa danh nằm liền kề nhau: Núi Nhạn - chùa Thanh Lương - nhà thờ Mằng Lăng - khu liên hợp Thuận Thảo - Gành Đá Đĩa - Đầm Ô Loan – Đầm Môn - Vịnh Vũng Rô- hải đăng Đại Lãnh - vịnh Xuân Đài - đảo Hòn Chùa - Vực Phun...
Duyệt Thành
