Một món ăn mama hay nấu trong ngày sinh nhật... p/s: lần đầu post bài mọi người cho mình ý kiến nha ^^
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| trứng gà | 5 | trứng |
| trứng cút | 10 | trứng |
| hạt sen | 70 | gr |
| nhãn nhục | 50 | gr |
| bách hợp | 30 | gr |
| trà bửu lỷ hoặc hồng trà | ||
| đường, nước |
-
Trứng gà, trứng cút luộc chín, bóc vỏ
hạt sen, bách hợp, nhãn nhục rửa sơ, để ráo
Cho nước vào nồi nấu hạt sen và bách hợp trước
Trong thời gian chờ hạt sen, bách hợp mềm ta pha trà. Để trà vào chén hoặc ly rồi châm nước sôi vào lưu ý là nước phải thật sôi, đậy nắp lại để trà ra hết hương. Hoặc bạn cũng có thể bắt lên bếp nấu.
Hạt sen, bách hợp mềm ta cho tiếp nhãn nhục vào nấu khoảng 2-3 phút. Sau đó ta cho trà và đường vào tùy khẩu vị từng người thích ăn ngọt hay ăn vừa.
Bước cuối cùng là cho ra chén và măm măm thôi nà ^^
p/s: Lượng nước nấu chè và lượng nước pha trà thì tùy mọi người nha vì có người thích nhìu nước hoặc ít nước, trà đậm hay trà nhạt nên mình không để số liệu ở trên
Chúc mọi người ngày mới tốt lành, have a nice day ^^
Ảnh và bài: nhoklovecake
