Cá ngác kho

Bởi bepgiadinh | Bếp gia đình – 11:30 ICT Thứ sáu, ngày 20 tháng bảy năm 2012

Cá ngác kho

Mùi thơm nức của cá ngác kho thật quyến rũ, thịt cá ngọt cùng vị cay cay và nước cá sền sệt làm ấm lòng những bữa cơm cuối ngày.

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
300gr cá ngát
1 gói Gia vị Hoàn chỉnh Knorr Cá Kho
3 tép tỏi
3 trái ớt
Tiêu, dầu ăn

  1. Cách làm:

    - Cá làm sạch, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, lấy phần đầu hành xắt khúc, băm nhỏ.

    - Ướp cá với 1 gói Gia vị Hoàn Chỉnh Knorr Cá Kho, đầu hành, tỏi, ớt băm. Đun nóng chảo, rưới 1 ít dầu ăn, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho thịt cá săn lại sau đó cho phần nước ướp vào đun sôi 5 phút.

    - Tiếp tục thêm ít nước lọc vào, giảm lửa nhỏ, đun cá liu riu khoảng 15 phút cho cá thấm đều, và thấy nước sốt cá kho hơi sệt lại, tắt bếp. Múc cá ra đĩa, rắc ít tiêu xay lên mặt cá, trang trí hành lá, ớt, ăn kèm cơm trắng.

  2. Mẹo: Để cá sạch nhớt, lúc sơ chế có thể lăn cá qua ít tro bếp sau đó cạo sạch nhớt, hoặc rửa cá với muối hạt, sau đó rửa  lại với nước sạch

    Theo Tạp chí BGĐ ngày 21.6.2012

LƯU Ý

Phần bình luận tạo điều kiện cho bạn thảo luận, nêu thắc mắc, và chia sẻ ý kiến. Sau đây là những điều cần lưu ý khi đăng lời bình:


1. Quan tâm và tôn trọng những người cùng bình luận, và cộng đồng bạn đọc ở Việt Nam nói chung.

2. Không dùng từ ngữ tục bậy, chửi bới, thô lỗ, hoặc khiêu dâm.

3. Không dùng ngôn ngữ có tính lăng mạ, sỉ nhục, chửi rủa.

4. Không quấy rối, gây phiền nhiễu cho người khác, hoặc đe dọa đến sự an toàn và tài sản của người khác; không vu khống, nói sai sự thật, làm mất danh dự, hoặc mạo nhận một ai đó.

5. Không đăng các quảng cáo thương mại.

6. Đây là một diễn đàn công cộng. Do đó không nên đăng các thông tin cá nhân như số điện thoại, địa chỉ email, tài khoản ngân hàng, thẻ tín dụng, hoặc các thông tin quan trọng khác.

7. Tất cả các ngôn ngữ html và đường link đều không được phép.


Yahoo! có quyền từ chối hoặc xóa bỏ bất cứ lời bình nào không phù hợp với các quy định nói trên hoặc không đúng với Quy tắc sử dụng dịch vụ của Yahoo! (Yahoo! Terms of Service), đồng thời có thể đình chỉ hay khóa hoàn toàn tài khoản Yahoo! của bạn (bao gồm cả email) nếu phát hiện vi phạm.


Các lời bình dưới đây do người sử dụng Yahoo! đăng tải, thể hiện quan điểm riêng của chính người đó. Yahoo! và các đối tác cung cấp nội dung của bài viết nói trên không xác nhận, chứng thực, và không chịu bất cứ trách nhiệm và nghĩa vụ pháp lý nào cho các lời bình này.

 

Đọc nhiều nhất

  • Ăn chơi Đà Nẵng từ A đến Z
    Ăn chơi Đà Nẵng từ A đến Z

    Lên kế hoạch sớm săn vé giá rẻ, chọn nơi ở phù hợp túi tiền cùng danh sách bỏ túi các điểm ăn chơi sẽ giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch Đà Nẵng trọn vẹn.

  • Tìm đàn ông tốt ở đâu?

    Để tìm được chúng tôi xin đừng đứng gần các quán bia, quán nhậu, quán cà phê mờ ảo, nên tìm chúng tôi ở những gia đình có tiếng cười nói hạnh phúc, có ánh đèn đêm đêm ngay cả những ngày cuối tuần. Các cô muốn chúng tôi ở xung quanh thì hãy sống tốt và bớt kiêu căng, tự kỷ đi.

  • Ngọc Trinh làm tâm điểm 'Đêm hội chân dài'
    Ngọc Trinh làm tâm điểm 'Đêm hội chân dài'

    Trong bộ nội y rực rỡ của nhà thiết kế Minh Tú, nữ người mẫu tự tin catwalk, tiếp tục giữ vai trò điểm nhấn trong đêm thời trang tối 20/5.

  • Điểm danh một loạt lỗi phẫu thuật thẩm mỹ dễ thấy của sao Việt
    Điểm danh một loạt lỗi phẫu thuật thẩm mỹ dễ thấy của sao Việt

    Chiếc cằm méo mó, khuôn mặt sưng phồng hay cứng đờ không biểu cảm là những lỗi PTTM mà chúng ta có thể bắt gặp nhiều nhất trong showbiz hiện nay.

  • 6 mẹo trắng da của người Nhật
    6 mẹo trắng da của người Nhật

    Phụ nữ Nhật giữ những bí quyết độc đáo nuôi da trắng muốt.

  • 10 dấu hiệu bạn cần 'nâng cấp' mình
    10 dấu hiệu bạn cần 'nâng cấp' mình

    Vòng xoay công việc khiến chúng ta thường không nhận ra đã đến lúc thay đổi bản thân. Có một số dấu hiệu từ cơ thể, hoặc từ người khác cho thấy đã đến lúc bạn phải cải tiến cách ăn mặc, vóc dáng... để có được diện mạo bắt mắt hơn.

  • Đàn ông lấy vợ mất trinh là nhục!
    Đàn ông lấy vợ mất trinh là nhục!

    Tôi khó mà chấp nhận được khi mình yêu toàn gái trinh giờ lại rước người mất trinh về làm vợ.

Xem thêm

Thi ảnh - Bàn chân kể